Ratatouille

1 berinjela 

Foto ilustrativa: Receitas Nestlé

1 abobrinha 

2 Tomates

1 cebola

1 Pimentão vermelho ou amarelo 

Azeitonas pretas

Fatiar todos os legumes em rodelas em um refratário colocar as rodelas em pé, intercaladas.

Colocar fatias de azeitona preta sobre os legumes. 

Fazer um molho com azeite, sal, páprica picante e tomilho.

Jogar por cima dos legumes e levar ao forno 280°C por aproximadamente 15-20 minutos. 

Até que os legumes estejam macios.

Obs: Não cobrir com papel alumínio