Hoje é dia da deliciosa e famosa lasanha da mamãe. Para vocês verem como é boa, não deu tempo nem de tirar foto, hehe. Vamos lá:
- 500g de massa para lasanha (tipo: direto ao forno)
- 500g de muçarela
- 500g de provolone fatiado
- 850g de molho de tomate pronto
- 1L de leite
- Meia cebola
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de maisena dissolvidas em um pouco de leite
Molho branco:
Fritar a cebola na manteiga. Adicionar o leite e quando ferver adicionar a maisena diluída. Esperar engrossar. Reservar.
Molho vermelho:
Esquentar um molho de tomate pronto, acrescentando um pouco de água para ficar mais ralinho. Reservar.
Montagem:
Forrar o pirex com molho vermelho, depois a massa para lasanha e em seguida provolone. Colocar o molho branco por cima, depois massa e em seguida muçarela. Ir alternando as camadas. Finalizada a lasanha com muçarela, cobri-la com papel alumínio e levar ao forno.
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| Foto ilustrativa tirada da internet |
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