Chuchu com ovo

Ingredientes:

2 chuchus descascados e cortados em cubinhos

1/2 cebola cortada em pedaços pequenos 

1 dente de alho amassado 

3 ovos inteiros

Salsinha e cebolinha 

Preparo:

Em uma panela anti aderente colocar um pouco de azeite e refogar a cebola e o alho.

Acrescentar o chuchu picado, temperar com sal e pimenta do reino.

Refogar acrescentando água aos pouquinhos para não grudar.

Depois de macio, acrescentar 3 ovos inteiros e mexer para o cozimento dos ovos juntando com o chuchu.

Salpicar salsinha e cebolinha antes de servir.